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Réduction balsamique miel


75 Ml de vin rouge.
Commencer alors à le chauffer à feu doux avec la petite branche de romarin, pour libérer les vapeurs acides, puis ajouter une cuillérée à soupe de miel, le diluer dans le balsamique.
Salez et poivrer le côté chair.
150 Ml de vinaigre balsamique.Suggestion: Vous fleurance nature code promo pouvez servir ce joli plat de fête en entrée.Laisser réduire à feu doux durant quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne sirupeux.Pelez et émincer les échalotes.Verser une bonne goutte d'huile d'olive dans une poêle, jeter dedans une branche de romarin, lorsqu'elle commence à libérer ses ou mettre code reduction oscaro parfums, la retirer avant que la branche ne noircisse trop.Ajoutez le vin rouge, le vinaigre balsamique, le miel et laissez réduire de moitié.Pour le tour de main complet, visionnez le diaporama.Dresser joliment les toasts au centre de l'assiette coucher à cheval dessus l'escalope de foie gras poêlée, ajouter une pincée de fleur de sel, puis poivrer, arroser d'un peu d'armagnac restant dans la poêle, et napper tout autour avec un bon filet de réduction.
Foie Gras Poêlé Réduction Balsamique, miel et Romarin (pour 4 personnes ingrédients: 4 belles escalopes de foie gras (épaisses) 1 rincée d'Armagnac.
Dans une petite casserole, faites suer les échalotes avec une noix de beurre.Auteur : Coup de Pouce, partage, cuisson 40 minutes.Chauffer une poêle antiadhésive.Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients.La sauce va légèrement s'épaissir.Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 magrets de canard.50 grammes de miel.Accompagnez d'un écrasé de pommes de terre, arrosez de sauce et dégustez sans tarder.Ajoutez le fond de veau, la cannelle et laisser mijoter à petits bouillons 20 minutes sur feu doux, sans couvrir.Ajoutez le beurre et le laissez fondre.



Avec un cercle, découper de jolis ronds dans votre pain de mie.
Donne environ 1/2 t (125 ml).
Poivre du moulin, fleur de sel, pour la réduction: 1 dl de vinaigre balsamique 1 càs (ou plus) de miel 1 branche de romarin.

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